餓了么與去哪兒網的悄然合作，引發了業內從業者的思考，旅游行業對美食的場景需求，讓在線外賣被認為是繼團購之后旅游在線企業發力的下一個競爭點。在此之前，BTA已紛紛入局在線外賣，競爭也日趨白熱化。業內認為，今年是在線外賣布局整合、快速洗牌的一年，作為生活服務領域的重要板塊，在線外賣愈發成為互聯網平臺爭奪的焦點。

　　餓了么拉去哪兒網入局

　　近日，有關餓了么為去哪兒網App提供外賣服務的消息，屢次被從業者討論。去哪兒網成為首個入局在線外賣競爭的旅游在線企業，而此舉也被認為是旅游在線企業繼美食團購之后在美食領域又一次競爭的開始。

　　據了解，外賣服務被放在了去哪兒網App的“周邊生活”板塊，與本地玩樂、電影票、導游WiFi、周末游放在一起。進入外賣服務頻道后，用戶可根據定位當前位置和搜索兩種方式尋找餐廳，服務由餓了么提供，也引入了餓了么的銷售和評價數據。

　　在線旅游與餐飲O2O平臺之間一直有著千絲萬縷的聯系。在6月1日去哪兒網發布一季度財報之前，去哪兒網與百度之間曾簽署了知心合作協議。去哪兒網在一季度財報中表示，終止和百度的知心合作協議。因此，此次去哪兒網上線外賣未選擇百度外賣，也被認為是情有可原。眾所周知，百度外賣是百度為搶占在線外賣市場拓展的新業務，被認為是百度強化其內部服務場景而做的舉措。

　　與此同時，在推美食團購的過程中，攜程就與如今外賣行業的代表性企業美團網建立起聯系。據了解，攜程美食板塊的部分商戶支持團購，團購由美團網提供。

　　平臺化發展的場景需求

　　不管是BTA還是OTA，對于美食的布局，多出自于對場景消費的構建。同程網CEO吳志祥就曾表示，“美食愛好者一般也是旅游愛好者，雙方的目標客戶重合度較高”。

　　攜程美食業務負責人曾表示，之所以推出美食服務，主要是希望用戶不僅在旅行出行時用到攜程App，在本地生活場景下也有高頻次使用App的需求。為此，美食也被認為是攜程打造一站式旅游生活服務平臺不可或缺的一部分。在旅游從業者看來，餐飲是旅游服務的重要一環，因此是旅游服務平臺轉向生活服務平臺不可缺少的一項服務。

　　近兩年，互聯網巨頭一直覬覦著本地生活O2O這一想象空間巨大的市場，騰訊、百度、阿里巴巴在餐飲、出租車、地圖、支付等領域展開了一場又一場不惜血本的較量。

　　有分析人士表示，外賣領域之所以火爆，原因在于與打車類似，外賣是一個高頻的移動支付場景。與打車應用相比，外賣更符合用戶的剛性需求，極低的門檻和大量的優惠可吸引用戶反復體驗，外賣較高的使用頻率更有利于用戶習慣的養成，更快速地形成用戶黏性，加快互聯網企業構建入口+場景+支付的閉關體系，因此，外賣成為繼打車軟件之后互聯網企業又一個競爭的熱點。

　　餐飲O2O前景廣闊

　　隨著越來越多互聯網企業定位生活服務平臺，餐飲O2O的競爭也逐漸進入白熱化。但也有業內人士指出，餐飲O2O之所以備受關注，與餐飲O2O的廣闊前景也有直接關系。

　　中國電子商務研究中心檢測數據顯示，2014年中國餐飲行業O2O在線用戶規模接近2億，超過中國網民比例的1/3，O2O市場規模達到943.7億元，相比2013年增長51.5%。預計到2017年，中國餐飲行業O2O市場規模將突破2000億元。

　　在線外賣市場興起于2014年，2014年規模剛剛超過150億元，占整個餐飲市場的比重不足1%，在2013年這一數據還不足30億元，超過5倍的增速使在線外賣成為餐飲O2O業最受關注的焦點。

　　中國電子商務研究中心監測數據顯示，2014年中國互聯網餐飲外賣訂單規模達到3.7億單，餓了么、美團外賣、淘點點、百度外賣四家占據近80%的市場份額。

　　中國烹飪協會發布的《2014年餐飲消費調查報告》顯示，目前仍有很大一部分消費者很少使用外賣送餐服務，占到64.2%。報告指出，市場需求逐漸催生外賣外送業務不斷發展起來，在O2O市場飛速增長的背景下，在線外賣訂餐將是一個前景極其廣闊的巨大市場。